Базовый обмен веществ
Базовый обмен веществ (уровень метаболизма) – это количество калорий, которое человеческий организм сжигает в состоянии покоя, то есть энергия затрачиваемая для обеспечения всех жизненных процессов (дыхания, кровообращения и т.д.).
Калькулятор расчета базового обмена веществ
Базовый обмен зависит от многих факторов: пола, веса тела, соотношения мышечной, жировой, костной тканей, скорости обмена веществ, температуры окружающей среды и др.
Наиболее часто используемые формулы для расчета базового обмена веществ это формулы Харриса-Бенедикта, Маффина-Джеора и Тома Венуто.
Формулы используют различные алгоритмы расчета, но дают приблизительно сходный результат: плюс-минус 50-100 калорий.
Сначала расчитывается базовый обмен веществ, а в дальнейшим к нему используются коэффициенты в зависимости от степени нагрузки:
| Количество физической нагрузки | Суточный расход энергии |
|---|---|
| Минимальные нагрузки (сидячая работа) | БОВ * 1.2 |
| Необременительные тренировки 3 раза в неделю | БОВ * 1.375 |
| Тренировки 5 раз в неделю (работа средней тяжести) | БОВ * 1.4625 |
| Интенсивные тренировки 5 раз в неделю | БОВ * 1.550 |
| Ежедневные тренировки | БОВ * 1.6375 |
| Ежедневные интенсивные тренировки или занятия 2 раза в день | БОВ * 1.725 |
| Тяжелая физическая работа или интенсивные тренировки 2 раза в день | БОВ * 1.9 |
Формула Харриса-Бенедикта разработана уже давно - более полувека назад:
- 66.5 + (13.75 × вес в кг) + (5.003 × рост в см) - (6.775 × возраст в годах) - для мужчин
- 655.1 + (9.563 × вес в кг) + (1.85 × рост в см) - (4.676 × возраст в годах) - для женщин
Из-за значительного изменения образа жизни современного человека, эта формула считается несколько устаревшей, она на 5% менее точна, чем другие.
Более точной считается формула Маффина-Джеора, выведенная в 1990-м году:
- 10 × вес в кг + 6.25 × рост в см - 5 × возраст в годах + 5 - для мужчин
- 10 × вес в кг + 6.25 × рост в см - 5 × возраст в годах - 161 - для женщин
Среди спортсменов весьма популярна формула, разработанная бодибилдером и фитнес-тренером Томом Венуто:
- 66 + (13,7 × вес в кг) + (5 × рост в см) - (6,8 × возраст в годах) - для мужчин
- 665 + (9,6 × вес в кг) + (1,8 × рост в см) - (4,7 × возраст в годах) - для женщин
Результат, полученный по этой формуле, тоже требует умножения на коэффициент Харриса-Бенедикта.